Plnohodnotné bílkoviny
Králičí maso nabízí živočišné bílkoviny. Přesné množství v sáčku bude záviset na surovině, ochucení a usušení.
Králičí jerky
Do budoucna chceme vyzkoušet také jerky z králičího masa. Zajímá nás jeho jemný charakter a možnost rozšířit nabídku o méně obvyklou surovinu.
Proč nás tento směr zajímá
Jemná chuť.
Neobvyklé sousto.
Jemný charakter
Jemnější chuť dává prostor lehčímu kořenění. Hledat budeme takovou kombinaci, která nepřehluší samotné maso.
Pestřejší výběr
Králík může nabídnout změnu vedle běžnějšího hovězího, vepřového a krůtího. Obsah tuku potvrdíme až pro konkrétní řez a recepturu.
Jde o obecný charakter dané suroviny, nikoli potvrzené výživové údaje hotového výrobku Jerky Joy.
Zatím je to plán.
- Dostupnost
- Zatím nevyrábíme ani neprodáváme. Termín uvedení není potvrzen.
- Příchutě
- Žádná příchuť zatím není potvrzená. Konkrétní varianty představíme po vývoji receptur.
- Balení
- Gramáž ani finální obal pro tuto alternativu nejsou potvrzené.
- Surovina a původ
- Konkrétní specifikaci a původ doplníme po výběru dodavatele.
- Složení a alergeny
- Složení a alergeny zatím nejsou stanovené. Budou uvedeny podle finální marinády a výrobního postupu.
- Skladování a trvanlivost
- Zatím nestanovené. Budou vycházet z ověřeného výrobku, postupu a obalu.
- Provozovatel a prodejce
- Optimum Partners s.r.o.
IČO 23807181 · DIČ CZ23807181
Příčná 1892/4, Nové Město, 110 00 Praha 1
info@jerky-joy.cz - Výrobce a výrobní provozovna
- Identifikaci doplníme před zahájením prodeje. Sídlo prodejce není údajem o výrobní provozovně.
| Údaj | Na 100 g | Na balení |
|---|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | — | — |
| Tuky (g) | — | — |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | — | — |
| Sacharidy (g) | — | — |
| z toho cukry (g) | — | — |
| Bílkoviny (g) | — | — |
| Sůl (g) | — | — |
Pomlčka znamená, že údaj zatím nebyl stanoven; nejde o nulovou hodnotu. Výživové hodnoty zveřejníme pro každou finální příchuť zvlášť. Obsah bílkovin, tuku, cukrů i soli ovlivňuje surovina, marináda a míra usušení.
Teprve připravujeme.
Na této stránce sdílíme směr dalšího vývoje. Nejde o dostupný produkt ani o příslib termínu prodeje.
Chceš vědět víc?
Ptej se na připravovaný sortiment nebo obchodní spolupráci.