Bílkoviny z ryb
Ryby přirozeně obsahují plnohodnotné bílkoviny a mohou rozšířit pestrost živočišných zdrojů ve stravě.
Rybí jerky
Chceme prozkoumat sušené rybí maso jako další skladnou masovou svačinu. Druh ryby, recepturu i vhodné balení teprve vybereme.
Proč nás tento směr zajímá
Jiný původ.
Jiný charakter.
Nový chuťový směr
Rybí maso přinese jiný charakter a strukturu než hovězí nebo drůbež. Výběr druhu bude určovat i výsledek sušení.
Každá ryba je jiná
Obsah tuku i omega-3 se mezi rybami liší. Konkrétní nutriční výhody budeme uvádět až podle zvolené suroviny a finálního výrobku.
Jde o obecný charakter dané suroviny, nikoli potvrzené výživové údaje hotového výrobku Jerky Joy.
Zatím je to plán.
- Dostupnost
- Zatím nevyrábíme ani neprodáváme. Termín uvedení není potvrzen.
- Příchutě
- Žádná příchuť zatím není potvrzená. Konkrétní varianty představíme po vývoji receptur.
- Balení
- Gramáž ani finální obal pro tuto alternativu nejsou potvrzené.
- Surovina a původ
- Konkrétní specifikaci a původ doplníme po výběru dodavatele.
- Složení a alergeny
- Rybí varianta bude obsahovat ryby jako alergen. Další alergeny budou záviset na receptuře.
- Skladování a trvanlivost
- Zatím nestanovené. Budou vycházet z ověřeného výrobku, postupu a obalu.
- Provozovatel a prodejce
- Optimum Partners s.r.o.
IČO 23807181 · DIČ CZ23807181
Příčná 1892/4, Nové Město, 110 00 Praha 1
info@jerky-joy.cz - Výrobce a výrobní provozovna
- Identifikaci doplníme před zahájením prodeje. Sídlo prodejce není údajem o výrobní provozovně.
| Údaj | Na 100 g | Na balení |
|---|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | — | — |
| Tuky (g) | — | — |
| z toho nasycené mastné kyseliny (g) | — | — |
| Sacharidy (g) | — | — |
| z toho cukry (g) | — | — |
| Bílkoviny (g) | — | — |
| Sůl (g) | — | — |
Pomlčka znamená, že údaj zatím nebyl stanoven; nejde o nulovou hodnotu. Výživové hodnoty zveřejníme pro každou finální příchuť zvlášť. Obsah bílkovin, tuku, cukrů i soli ovlivňuje surovina, marináda a míra usušení.
Teprve připravujeme.
Na této stránce sdílíme směr dalšího vývoje. Nejde o dostupný produkt ani o příslib termínu prodeje.
Chceš vědět víc?
Ptej se na připravovaný sortiment nebo obchodní spolupráci.